Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual con cajas perforadas de 15 kg. Cercial cosechado la 1ª semana de septiembre. Maceración prefermentativa con hollejos durante 4 horas, seguida de un prensado suave. Inicio de fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación final en barricas de roble francés usadas de 400L durante 10 meses con batonnage.
Vendimia manual con cajas perforadas de 15 kg. Cercial cosechado la 1ª semana de septiembre. Maceración prefermentativa con hollejos durante 4 horas, seguida de un prensado suave. Inicio de fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación final en barricas de roble francés usadas de 400L durante 10 meses con batonnage.
Variedades de uva:
Cercial
Notas gustativas:
Vino de color citrino con tonos verdosos. Notas minerales, frutas cítricas y algo de verdura. Vino muy fresco, pero con volumen en boca y largo. Muy gastronómico.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir el vino frío, alrededor de 10-12ºC.
Maridaje:
Combina bien con mariscos frescos, pescados a la parrilla y ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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