Detalles del producto
Para este vino se utilizaron las mejores uvas de Herdade do Freixo, que fueron cosechadas en el punto ideal de maduración, con un equilibrio total entre azúcar, acidez y sabor. Las uvas de Petit Verdot proceden del viñedo más expuesto del Norte, aportando un extra de frescura y elegancia al coupage. Tras la vendimia en cajas de 20 kg, las variedades se vinifican por separado. Todo el proceso se realiza por gravedad en las tinas de fermentación trococónicas con temperatura controlada, 2-3 pisadas mecánicas al día, todo ello de forma muy suave. Tras una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500L con tostado suave, para conservar las notas más delicadas de la fruta de calidad, fue madurado en botella durante más de 3 años.
Variedades de uva:
Petit Verdot,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
color rubí. Aroma muy rico y complejo con toques de bayas silvestres, especias y bergamota. Muy estructurado en boca, con inmensas capas de complejidad. Los taninos son firmes, pero suaves y sedosos. Todo con gran elegancia y delicadeza. Final largo y mineral. Un vino para guardar en bodega, con alto potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal para beber de 16°C.
Maridaje:
La particular frescura y elegancia de este lote le confieren características ideales para acompañar delicados platos de fusión y cocina mediterránea, en los que destacan los sabores más naturales y genuinos de los ingredientes. Apto también para acompañar quesos y postres dulces, de consumo lento, al final de las comidas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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