Detalles del producto
Se realizó una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada en tinas de roble francés y una maceración postfermentativa de 3 meses. Todo el vino fue criado en barricas nuevas de roble francés durante 24 meses. Tras el embotellado, se realizó la crianza en botella.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Notas gustativas:
Color granate intenso con suaves matices de evolución. Aromas complejos y definidos donde predominan las frutas rojas maduras y las pequeñas bayas del bosque, con notas balsámicas, algo de chocolate negro, especias y hoja de tabaco. En boca presenta taninos amplios y estructurados, finos y bien presentes, acidez viva y enorme frescura, que hacen del vino un vino muy gastronómico. El final es notablemente equilibrado entre la frescura de la altitud y la persistencia que le dan los taninos pulidos de calidad.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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