Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 20 kg, seguida de una cuidadosa selección en mesa de selección, despalillado muy ligero con agrietamiento de las bayas. Fermentaciones alcohólicas y malolácticas naturales y espontáneas. “Cuvaison” de 21 días. 19 meses en barrica de roble francés.
Variedades de uva:
Petit Verdot,Cabernet Sauvignon
Notas gustativas:
Color violeta rubí concentrado. Nariz intensa, aromas de frutas negras, balsámicos y algo de tabaco. Ataque pleno, con cuerpo, lleno de aroma, con taninos redondos y buena persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas asadas o caza ligeramente caramelizada y se sirve con compota de frutos rojos. Marida perfectamente con quesos fuertes como el Roquefort o el Azeitão.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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