Produktdetails
Die Trauben wurden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und vollständig entrappt und gekeltert. Nach dem kalten Einweichen und 48-stündigem Hautkontakt vor der Gärung erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Gesamtmazeration von mehr als 60 Tagen, jedoch ohne größere Extraktion. Der Wein wurde in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfand, und dann 18 Monate lang in 500-l-Fässern aus französischer Eiche (neu und gebraucht) gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Es ist ein tiefes Rubinrot und hat ein intensives, komplexes Aroma. Blumige Noten von Zistrose und Lavendel sind zu erkennen, dazu Gewürze, Pfeffer, Nelken und Aromen von reifen roten Früchten. Im Mund zeigt sich eine knackige, gut eingebundene Säure. Die Tannine sind von beachtlicher Qualität, mit einem Hauch von Gewürzen und reifen roten Früchten. Der Abgang ist lang, intensiv und harmonisch.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Es ist ideal als Beilage zu gebratenem Ziegenfleisch, Hammel, Hühnerreis.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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