Produktdetails
Nach vollständiger Entstielung und sanfter Zerkleinerung erfolgte die Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 ° C mit regelmäßigem Umpumpen für etwa 8 Tage. Diese Techniken verbesserten die Fruchteigenschaften dieses Weins, um einen äußerst vielseitigen Wein herzustellen. Er reifte etwa 6 Monate in Edelstahltanks. Es folgten die für das Blending notwendigen Vorbereitungen sowie die für die Flaschenabfüllung erforderlichen Behandlungen. Anschließend reift der Wein in der Flasche bei kontrollierter Temperatur von 15 °C für ca. 6 Monate bis zur Trinkreife.
Rebsorten:
Aragonêz,Alfrocheiro,Syrah,Alicante Bouschet
Verkostung:
Es hat eine schöne rote Farbe. In der Nase zeigt dieser Wein ein fruchtiges und blumiges Bouquet, mit besonderem Schwerpunkt auf Pflaume und Maulbeere, aber auch auf Gewürzen. Auch am Gaumen ist er von reifen Früchten und Blüten geprägt. Es ist ein sehr komplexer und frischer Wein mit feiner Säure und einem anhaltenden und weichen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Dieser Wein ist ideal zum Trinken bei seiner Veröffentlichung und entwickelt sich weitere 2 bis 3 Jahre weiter. Die Flasche sollte waagerecht an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Idealerweise zwischen 15 °C und 17 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fleisch und geräuchertem Schweinefleisch, Wild und Geflügel, Pasta und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 15,5 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Challenge International du Vin 2014 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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