Produktdetails
Die Trauben werden selektiert, entrappt und anschließend vor der Gärung mazeriert. Die Gärung erfolgt in Lagares (traditionellen Steintrögen) und temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ruhte er drei Jahre lang in der Flasche in unserem Keller. Um alle seine Eigenschaften zu bewahren, wurde er nicht stabilisiert und kann daher auf natürliche Weise Bodensatz bilden.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Ein klarer, tiefviolettroter Wein mit Aromen von Johannisbeere, Brombeere, Feige, Schokolade, Pfeffer und floralen Noten von Veilchen. Komplex, vollmundig und frisch, mit Röstnoten aus Eichenfass, reichhaltigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der sein volles Reifepotenzial offenbart.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16-18ºC serviert werden. Dekantieren wird empfohlen.
Speisenempfehlung:
Rotes Fleisch, Wild, kräftiger Käse und Pökelwaren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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