Produktdetails
Mit seinen einzigartigen Eigenschaften in seinem Terroir ist Vidigueira ein Synonym für Wein. Mit starken thermischen Amplituden zwischen Tag und Nacht fördert der Schutz der Serra do Mendro die Aufrechterhaltung der morgendlichen Feuchtigkeit in den Weinbergen. Vorwiegend Schieferböden und typische, tief an die Region angepasste Rebsorten übertragen das Erbe der Terra de Vinho ins Weinglas. In alten Weinbergen in Roupeiro, Antão Vaz und Arinto werden die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, von Hand gepflückt. Der gewählte Reifepunkt strebt nach frischem Obst und knackiger Säure. Die Weinbereitung mit geringem Eingriff beginnt mit dem Treten der Füße. Der Beginn der spontanen Gärung führt zur Presse, nur die flüssige Fraktion wird in kleine Edelstahltanks geleitet. Durch die vollständige Reifung in Edelstahltanks bleiben die Reinheit der Frucht und die natürliche Textur des Weins ohne Eingriff erhalten. Nach dem Dekantieren füllen wir einen nicht stabilisierten Wein mit leichter Filtration in Flaschen ab.
Rebsorten:
Roupeiro,Antão Vaz,Arinto
Verkostung:
Strohfarben mit grünen Reflexen. Aroma von Zitrusfrüchten und weißen Blüten in Harmonie mit einigen pflanzlichen Noten. Im Mund ist er saftig und hat eine frische Säure. Bereit zum sofortigen Verzehr, wird er auf dem Tisch serviert und begleitet auch abseits davon gute Gesellschaft.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, den Wein gekühlt, etwa 10–12 °C, zu servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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