Produktdetails
Tira o Véu ist ein Weißwein aus einer 85 Jahre alten Rebe aus der Serra de São Mamede mit einer Mischung traditioneller Rebsorten. Es wurde in Amphoren mit 30% Hautkontakt fermentiert, und im Dezember desselben Jahres wurden die Filme entfernt und in die Amphore zurückgebracht, um die Tannine zu inszenieren und abzurunden. Im Frühjahr des folgenden Jahres schuf er einen Blumenschleier auf der Oberfläche, ein Phänomen, das selten vorkommt und typisch für Jerez-Weine ist. Es war bis zum Abfülldatum mit dem Veil in Kontakt, was ihm zusammen mit dem Hautkontakt einen ganz besonderen Geschmack und ein ganz besonderes Aroma verleiht.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Tira o Véu ist ein Weißwein mit Zitrusaspekten und üppigen blumigen Aromen. Sehr dicht und provokativ, seine markanten Tannine offenbaren die Jahre seiner alten Reben. Mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu geschmortem Fisch, mittelscharfem, würzigem rotem Fleisch, Eintöpfen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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