Produktdetails
Manuelle Ernte von ausgewählten Parzellen, sanftes Pressen, gefolgt von statischer Klärung bei 10ºC für 48 Stunden. Teilweise Gärung in einem Edelstahltank bei 14ºC, anschließend wird ein Teil der Partie in Fässer umgefüllt, wo die Gärung endet und die Reifung fortgesetzt wird. Nach 5 Monaten „Bâtonnage“ wird die letzte Partie hergestellt und in Flaschen abgefüllt, wobei die Reifung in der Flasche mindestens 2 Monate dauert.
Rebsorten:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Viosinho
Verkostung:
Wein mit kristallinem Aussehen, strohgelbe Farbe mit grünlichen Tönen, Aroma von tropischen Früchten mit einigen floralen, Zitrus- und Vanillenoten. Im Mund hat er gutes Volumen, ausgezeichnete Frische und einen anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 2 und 3 Jahren, wenn die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort liegend gelagert wird. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 10-12º serviert werden.
Speisenempfehlung:
Im Ofen gebratener Fisch, Kabeljaugerichte, helles Fleisch und einige Käse- und Wurstsorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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