Produktdetails
Die Trauben werden von Hand geerntet, die Stiele werden bei der Ankunft im Weingut entrappt und zerkleinert und anschließend gepresst. Der Most wird auf 8 °C gekühlt und zwei Tage lang statisch dekantiert. Nach der Abtrennung der Hefe beginnt die Gärung, die etwa zwei Wochen bei 14–16 °C dauert. Die Gärung endet in neuen Fässern, in denen die Trauben sechs Monate reifen. Nach der Abfüllung reifen die Trauben vier Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Arinto
Verkostung:
Helles Strohgelb. In der Nase mit tropischen Noten. Im Mund ist er voluminös, mit einer knackigen Säure und einer ungewöhnlich salzigen Note. Der Abgang ist lang und sehr elegant und bestätigt die Noten in der Nase.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 10–12 °C. Lagern Sie die Flaschen möglichst liegend und in einer temperaturkontrollierten Umgebung.
Speisenempfehlung:
Die perfekte Begleitung zu diesem Wein sind Meeresfrüchte, Seefisch und einige Hartkäsesorten. Kabeljau und Oktopus à Lagareiro und für die Mutigen ein portugiesischer Eintopf.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden