Produktdetails
Schonende Pressung ganzer Trauben in einer pneumatischen Presse, um nur den besten Most zu gewinnen. 80 % der Gärung erfolgt in Tanks bei sehr niedrigen Temperaturen (12–14 °C), die restlichen 20 % in gebrauchten französischen Eichenfässern mit häufigem Bâtonnage. Die Reifung dauert 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Ausgeprägte Aromen von Pfirsich und Orangenblüte mit einem Hauch von Kräutern. Diese fruchtigen Noten setzen sich am Gaumen fort, begleitet von feinen Vanillenoten, die durch die Fassreifung entstehen, sowie Haselnuss und Brioche. Lebendige Frische, exzellente Säure und ein anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Austern, Venusmuscheln à Bulhão Pato; Roher Weißfisch und Ceviche; Frischkäse; Vegetarische Gerichte mit Kräutern oder Algen; Japanische oder nordisch inspirierte Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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