Produktdetails
Der Wein stammt aus den Weinbergen neben dem Weingut und wurde Ende September von Hand geerntet, als der Reifegrad im Gleichgewicht war. Nach der Ernte erfolgte ein 10-tägiger Weinbereitungsprozess in Granit-Lagares mit den in den Trauben vorhandenen einheimischen Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgte 5 Monate lang in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern für 8 Monate. Der Wein wurde nach zwei Jahren abgefüllt und lagert seitdem in Flaschen in einem akklimatisierten Keller. Bis zur Abfüllung reifte der Wein 5 Monate in Edelstahl und 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe. Elegante Aromen, fruchtige Noten, mit Sauerkirsche und einem Hauch Schokolade und Vanille. Ein Wein, der auf Eleganz und Frische setzt, mit einem sehr diskreten Aroma, mit blumigen und mentholhaltigen Noten und Barriquenoten, die jedoch kaum wahrnehmbar und sehr gut integriert sind. Ein Wein, der die Essenz von Touriga Nacional zeigt. Ein ausgewogener Wein, harmonisch und mit Nachhaltigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche muss horizontal, in einer kühlen, trockenen Umgebung und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Ein Wein mit einer gewissen Langlebigkeit, der über viele Jahre hinweg ohne Eile bei Temperaturen zwischen 16 °C und 18 °C getrunken werden kann.
Speisenempfehlung:
Ein großartiger Wein, der zu gut zubereiteten Gerichten wie leckerem im Ofen gebratenem Lammfleisch, traditionellen Desserts oder Klostersüßigkeiten passt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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