Produktdetails
Eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen Quinta de Santiago und dem Winzer Nuno Mira do Ó. Dieses Projekt entstand aus einer echten Freundschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für „Rock“, die über Weinberge und Weine hinausgeht. Mit einem minimalistischen Ansatz versucht dieser respektlose und frische Rotwein, vergessene Rebsorten in einer Region zu retten, die einst von roten Reben dominiert wurde. Gärung mit 40 % ganzer Traube und Stielen in Bottichen. Malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern und 11 Monate Reifung in denselben Fässern. Flaschenreifung seit September.
Rebsorten:
Alvarelhão
Verkostung:
Es zeigt einen hervorragenden Fruchtausdruck mit Brombeeren, Himbeeren und Waldbeeren und beeindruckt durch seine enorme Reinheit und Eleganz. Die Tannine sind sehr fein, mit perfekter Textur und Säure, Erde und Humus in einer komplexen und schönen Mischung.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15ºC lagern. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Traditionelle Küche, vegetarische Gerichte, Geflügel, helles Fleisch, Meeresfrüchte, gegrilltes Fleisch, Fisch, Käse, Salate, Sushi.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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