Produktdetails
Weinbereitung:
Dies ist kein traditioneller Vinhão. Es ist eine zeitgemäße Interpretation eines typischen Weins, was ihm einen weicheren Charakter, weniger Säure, eine leichte Fassnote und eine weiche Farbe verleiht. Es resultiert aus einer Auswahl von Trauben, die eine innovative Weinbereitung hatten, wodurch ein Wein geschaffen wurde, der auf ein internationales Konsumprofil ausgerichtet ist. Die Trauben stammen von den besten Reben, sie werden mit einer zweitägigen kalten Vormazeration vinifiziert, um die kontrollierte Extraktion der Farbe und der weichen Tannine zu fördern. Dann findet die alkoholische Gärung durch die Wirkung ausgewählter Hefen statt, die zusammen mit Milchbakterien angeimpft werden, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Der Wein bleibt bis zur Flaschenabfüllung für einen Zeitraum von mehr als 3 Monaten in Bâtonnage.
Dies ist kein traditioneller Vinhão. Es ist eine zeitgemäße Interpretation eines typischen Weins, was ihm einen weicheren Charakter, weniger Säure, eine leichte Fassnote und eine weiche Farbe verleiht. Es resultiert aus einer Auswahl von Trauben, die eine innovative Weinbereitung hatten, wodurch ein Wein geschaffen wurde, der auf ein internationales Konsumprofil ausgerichtet ist. Die Trauben stammen von den besten Reben, sie werden mit einer zweitägigen kalten Vormazeration vinifiziert, um die kontrollierte Extraktion der Farbe und der weichen Tannine zu fördern. Dann findet die alkoholische Gärung durch die Wirkung ausgewählter Hefen statt, die zusammen mit Milchbakterien angeimpft werden, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Der Wein bleibt bis zur Flaschenabfüllung für einen Zeitraum von mehr als 3 Monaten in Bâtonnage.
Rebsorten:
Vinhão
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Aromen von reifen Beeren mit Nuancen von Gewürzen. Erfrischender, weicher und eleganter Gaumen.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 14 ° und 16 ° C servieren.
Speisenempfehlung:
Pasta, Pizza, gebackener Fisch und gegrilltes Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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