Produktdetails
Hergestellt aus Encruzado-Reben in der Region Dão. Die Ernte erfolgte je nach Reifegrad der Trauben zwischen Ende September und Anfang Oktober. Nach der Weinlese beginnt der Gärprozess in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Die Gärung endet in neuen französischen Eichenfässern und der Wein reift etwa 6 Monate. Der Wein reifte bis zur Abfüllung 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe mit wöchentlicher Bâtonnage in neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Encruzado
Verkostung:
Strohgelbe Farbe mit einiger Intensität. Elegantes Aroma, frische Zitrusnoten und leichte Holzpräsenz. Ein breiter, vollmundiger, trockener und anhaltender Wein mit einer tollen Balance zwischen Frucht und Holz. angenehme Frische, Cremigkeit und Mineralität. Ein elegantes Set mit langer Langlebigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche muss horizontal, in einer kühlen, trockenen Umgebung und vor Licht geschützt aufbewahrt werden und kann viele Jahre gelagert werden. Ab einer Temperatur von 12 °C in einem breiten Glas genießen.
Speisenempfehlung:
Ein außergewöhnlicher Wein, der zu strukturiertem Fisch, Gerichten mit weißem Fleisch oder sogar dem symbolträchtigen Queijo da Serra passt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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