Produktdetails
Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, stammen von den verschiedenen Weinparzellen der Quinta de S. José, die sich in Cima Corgo neben dem Fluss in einer Höhe von 100 bis 250 m befindet. Nordausstellung und sehr schieferiger Boden. Nordausstellung und sehr schieferiger Boden. Die Trauben werden nach Rebsorten und Parzellen in Kisten von 25 kg bei optimaler Reifung geerntet. Nachdem sie vollständig gestielt und zerkleinert wurden, vergoren sie in Lagares (eine Art von oben offenen Gärtanks), um den Reichtum der Trauben zu verbessern und die Schalen sanft zum Saft zu bringen. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein während etwa 12 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern von 300 Litern.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Sehr tiefe und violette Farbe. Sehr komplexe und ausgeprägte Aromen, bei denen die typische fruchtige und blumige Natur der Sorte vorherrscht, und nach würzigen Noten, die vom Holz kommen. Der Gaumen zeigt ausgewogene Säure, fruchtige Natur, sehr gute Struktur mit tollen Tanninen, die ihm einen langen Abgang verleihen.
Ratschläge speichern und servieren:
An einem trockenen Ort mit frischer und konstanter Temperatur aufbewahren. Die Flasche sollte waagerecht gelagert werden. Sollte gekühlt bei einer Temperatur von 14/16ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt ideal zu rotem Fleisch und Braten sowie zu Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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