Produktdetails
Die sorgfältig ausgewählten Trauben wurden im Ganzen gepresst, um einen hochwertigen Most zu erhalten. Die Weintraube wurde gekühlt und dann 48 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen dekantiert. Die Gärung erfolgte 20 Tage lang in einem Edelstahltank bei etwa 16ºC und anschließend folgte eine Reifungsphase unter Feinhefe. Nach der klassischen Methode fand eine zweite Gärung in der Flasche statt, wodurch der Schaumwein einzigartige Eigenschaften sowie erfrischende und lebendige Aromen entwickeln konnte, die zeigen, wie sich Alvarinho in seiner Fülle verhält. Schließlich wurde in der letzten Produktionsphase nach dem Ende der Gärung das Degorgieren durchgeführt.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Zarte Nase mit einem Aroma von Orangenblüten und weißen Blütenblättern. Am Gaumen ist er ausgewogen, zwischen Zitrusaromen, einer erfrischenden Säure und den floralen Noten, die er aus der Nase mit sich bringt. Speichelflussregender und eleganter Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C. An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren und vor Licht schützen.
Speisenempfehlung:
Sehr vielseitig, passt gut zu würzigen Fleischgerichten und Meeresfrüchten. Hervorragend als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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