Produktdetails
Nach sorgfältiger Auswahl im Weinberg wurden die Trauben in kleinen 20 kg schweren Weidenkörben zum Weingut transportiert und dann in Kühlräume gebracht, wo sie gekühlt wurden, um eine frühzeitige Gärung zu vermeiden. Auf das Zerkleinern und Entrappen folgte eine lange Mazerations- und Gärungsphase in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Verkostung:
Das Bouquet ist eine Explosion von Aromen, mit zarten floralen Noten im Kontrast zu intensiven dunkelroten Früchten wie Pflaumen und sehr reifen dunklen Beeren. Würzige Vanille und Kokosnuss durch die Reifung in zwei Eichenarten (französisch und amerikanisch). Der Gaumen ist eine multidimensionale Reise: überwältigend weich, ein Erwachen der Sinne. Bereit zum Genießen, verspricht aber eine unglaubliche Zukunft.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu rotem Fleisch und Wild. Ideal als Beilage zu im Ofen gebratener Wildtaube.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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