Produktdetails
Nach Abschluss der alkoholischen Gärung, wenn der Wein etwa 18 bis 20 g Restzucker enthält, wird er abgefüllt. Dort gärt der restliche Zucker weiter und verleiht ihm die charakteristische Perlage eines Schaumweins. Bei diesem Wein wird nicht degorgiert, sodass die für die Gärung verantwortlichen Hefen in der Flasche verbleiben und ihm ein trübes Aussehen verleihen. Pet Nat unterscheidet sich von anderen Schaumweinen dadurch, dass die Perlage auf den natürlichen Zucker der ersten und nicht der zweiten Gärung zurückzuführen ist.
Rebsorten:
Loureiro
Verkostung:
Blassgelb in der Farbe, trüb und mit feiner Perlage. Aromen von Zitrusfrüchten, Anklänge von Limette und Orangenschale sowie die für die Rebsorte Loureiro typischen mineralischen Noten. Am Gaumen ausgewogen und frisch mit einem anhaltenden Abgang. Er offenbart ein harmonisches Zusammenspiel von der Säure der Rebsorte und der Cremigkeit der Gärung.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8ºC bis 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Der Cauda Pet Nat Loureiro benötigt keine Begleitung. Er kann pur genossen werden, als Aperitif bei einem Gespräch mit Freunden oder zum Ausklang eines Nachmittags in einer Bar.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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