Produktdetails
Die Alvarinho-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in 20-kg-Kisten transportiert. Dort werden sie im Ganzen gepresst, um einen hochwertigen Most zu gewinnen. Der Most wird 48 Stunden bei 12 °C geklärt und 12–15 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der ersten Gärung reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe. Anschließend wird der Schaumwein in Flaschen abgefüllt und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung. Der Prozess wird mit Remoulade und Degorgieren abgeschlossen.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Dieser Schaumwein hat feine und anhaltende Perlen, mineralische Aromen und Anklänge von Toast und Keksen, das Ergebnis seiner langen Reifung in der Flasche. Er ist vollmundig und trocken (Natural Brut), mit guter Säure und einem fruchtigen Abgang, bei dem die Eigenschaften der Rebsorte dominieren.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 6/8ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt als Aperitif oder zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, insbesondere Geflügel, Ziege, Lamm und Spanferkel.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden