Produktdetails
Weinbereitung:
sehr feiner und eleganter Wein, der zu 100 % aus der Rufete-Traube hergestellt wird und den wir in zwei kleinen Edelstahltanks gären lassen, teilweise entstielt und teilweise entstielt. Diese beiden unterschiedlichen Mikrovinifizierungen ermöglichen es uns, einerseits die grünliche und rustikale Seite von Rufete und andererseits einen eleganteren und fruchtigeren Stil herauszuholen. Der Wein wird dann in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift, um ein richtiges Gleichgewicht zwischen der Eiche und dem Sortencharakter des Weins zu gewährleisten.
Rebsorten:
Rufete
Verkostung:
Die Rebsorte Rufete zeigt aufgrund ihrer Alterungsfähigkeit eine edle Note und bringt sehr exotische Rotweine hervor. Sehr rund, mit weichen Tanninen, mittlerem Körper, aber sehr elegant, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die Weine wirken im Vergleich zu klassischen Douros-Weinen leicht, haben aber tatsächlich viel Persönlichkeit und halten sich sehr gut im Abgang. Die niedrige Serviertemperatur, im Gegensatz zu anderen Rotweinen, verstärkt den fruchtigen Charakter von Rufete und macht ihn sehr angenehm zu trinken.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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