Produktdetails
Die Weinlese fand in der ersten Septemberwoche statt. Die Trauben wurden vollständig entrappt und in kleine Edelstahltanks gefüllt, wo sie 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazerierten, bevor die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und kontrollierter Temperatur begann. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahl-Lagares statt, mit sanftem mechanischem Treten zur guten Extraktion von Farbe und Aromen. Nach der Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer aus dem zweiten Jahr umgefüllt, wo er 12 Monate blieb und die malolaktische Gärung abschloss.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Jaen
Verkostung:
Intensives Rubinrot, Noten von Vanille, Kakao und Schokolade. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, mit vorhandenen Tanninen und einem langen, weichen Abgang. Es ist ein eleganter, harmonischer und konzentrierter Wein. Noten von Gewürzen wie weißem Pfeffer und Zimt, mit komplexeren und rustikaleren Aromen.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu rotem Fleisch, Eintöpfen und Braten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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