Produktdetails
Die Cuvée besteht zu etwa 80 % aus Jaén, ergänzt durch Tinta Pinheira. Jaén wurde entrappt in Edelstahltanks vergoren. Die alkoholische Gärung wurde nicht in der Maische abgeschlossen, um die Frucht und die feinen Tannine zu erhalten. Tinta Pinheira vergärte in einem Lagar mit etwa 15 % Ganztraubenanteil. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde die Cuvée verschnitten. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit anschließendem Abstich. Die Cuvée wurde bis zur leichten Filtration vor der Abfüllung im Edelstahltank gelagert.
Rebsorten:
Jaen,Tinta Pinheira
Verkostung:
Mittelintensives Rubinrot mit leuchtend violettem Rand. Intensive Noten von frischen roten Früchten – Brombeeren, zerdrückten Erdbeeren, einer leichten Kräuternote und Kirschen – mit einem duftenden, wunderbar komplexen Abgang. Am Gaumen knackig, frisch und mit intensiver Säure. Zarte, geschmeidige und knackige Tannine. Hervorragende Tanninkombination, gute Balance und langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Geflügel, Fleisch, Wurst, Käse und einigen Fischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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