Produktdetails
Der Wein wurde mit einheimischen Hefen vergoren und 1 Jahr in gebrauchten französischen Eichenfässern und 6 Monate in Edelstahltanks gereift. Wie der Name schon sagt, soll er den Boden, den Weinberg und die Region zeigen. Um dies zu erreichen, erfolgt die Weinherstellung auf eine wenig interventionistische Weise, ohne Verwendung ausgewählter kommerzieller Hefen oder Bakterien, nur Schwefeldioxid wird verwendet und in sehr geringen Dosen. Die Weinherstellung ist von alten Methoden inspiriert, bei denen die Weine in altem Holz – 500-Liter-Fässern oder kleinen Fässern – vergoren wurden und dort bis zur Abfüllung blieben, wodurch möglicherweise ein Depot entsteht.
Rebsorten:
Encruzado,Bical,Cerceal
Verkostung:
Helle und blassgelbe Farbe. Sein Aroma ist ein breites Bouquet. Aromen von Wildkräutern, Zitronenblüten und Eisenkraut. Im Mund ist er frisch und knackig, mit einer elektrisierenden Säure. Noten von Zitrusfrüchten, Mineralität und Salzigkeit, mit einem langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur von 10 bis 12º C.
Speisenempfehlung:
Passt vorzugsweise zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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