Produktdetails
Ururabo bedeutet Blume in einer Bantusprache. „Vinho de Flor“ hat, wie der Name schon sagt, die Besonderheit, in Jerez-Fässern unter einem „Schleier“ aus Florhefe zu reifen, der sich bei Kontakt mit Sauerstoff auf der Oberfläche des Weins entwickelt. Dieses Verfahren ist weltweit vor allem für die berühmten Likörweine aus Jerez de la Frontera in Spanien bekannt. Niepoort Ururabo ist das Ergebnis der Anwendung dieser Technik bei der Weinbereitung typischer Bairrada-Rebsorten, um einen Stillwein mit dem oxidativen Charakter eines Jerez herzustellen. Handlese, Reifung in Jerez-Fässern unter einem „Schleier“ aus Blumenhefe, der sich bei Kontakt mit Sauerstoff auf der Oberfläche des Weins entwickelt.
Rebsorten:
Maria Gomes,Bical,Cercial
Verkostung:
Farbe und Nase zeigen eine absichtliche Oxidation im Profil der Rebsorten. Es weist im Wesentlichen Noten von Honig, Aprikose, Marmelade und Zitrusfrüchten auf, die durch für das reife und unterblühende Stadium charakteristische Noten ergänzt werden. Im Mund ist es strukturiert, mit guter Säure und einem endlosen Nachgeschmack!
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 10-11 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ururabo passt perfekt zu den besten Fischgerichten und sogar zu einer großen Auswahl an Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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