Produktdetails
Er wird nach der traditionellen Portowein-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, mit Schalenmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Bukett des Weins her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten gewählt, je später je nach Rebsorte, Reifestadium und gewünschter Endsüße. Nach der Ernte verbleiben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Offleys jahrhundertealten Lodges in Eichenholzfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die für diesen Offley Porto Tawny 30 Years Old ausgewählten außergewöhnlichen Weine sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe abgefüllt und alle Korrekturen vorgenommen, die von den Verkostern als notwendig erachtet werden. Die endgültige Mischung ergibt sich aus der strengsten Auswahl von Weinen, die normalerweise zwischen 25 und 40 Jahre alt sind, meisterhaft und gekonnt kombiniert, um die einzigartige Identität, den Stil und die Konsistenz des 30 Jahre alten Offley Porto Tawny zu erreichen.
Rebsorten:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Es ist ein bemerkenswerter Wein, bernsteinfarben mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist sehr intensiv und von großer Komplexität, mit Noten von Karamell, Mokka, Lack, Walnuss und Tabakblatt, harmonisch verfeinert durch jahrelange sorgfältige Entwicklung in Eichenholz. Im Mund ist es ein sehr ausgewogener und geschmeidiger Wein, der eine zarte Struktur und einen erhabenen Abgang zeigt. Ein außergewöhnlicher Wein, der nur in begrenzten Mengen produziert wird und als ultimatives Symbol für Offley Old Tawnies hervorsticht.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei einer konstanten Temperatur von 16 °C bis 18 °C aufbewahrt werden. Er ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Zwischen 12ºC und 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ein Wein von großer Komplexität, der hervorragend allein oder zu einem Kaffee, einem kleinen Stück Schokolade oder feinem Kakao oder sogar einer Zigarre serviert wird. Er passt auch sehr gut zu nussigen Desserts sowie zu raffinierteren Süßspeisen und zu kräftigen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Decanter Magazine;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Goldmedaille International Wine & Spirit Competition 2014;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2014;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2012;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2011;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2011;
. Tawny Port Trophy International Wine Challenge 2011.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Magnifique
expand_moreWith a cigar, is just magnifique