Produktdetails
Vollständige Entrappung, 4 Stunden vorfermentative Mazeration mit kalter Haut. Alkoholische Gärung bei 18ºC. 25 % in neuen Fässern, 25 % in Fässern aus zweiter Verwendung und 50 % in Edelstahlfässern. 50% des Weins reifen 6 Monate in französischen Eichenfässern mit sanftem Toast.
Rebsorten:
Arinto
Verkostung:
Intensive Zitrusfarbe. Nuancen von tropischen Früchten, exotische Noten und vorherrschende Komplexitätsnoten. Komplex, frisch, ausgeprägtes Mundvolumen, intensiv und langanhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei 11ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu Fisch und Fleisch auf dem Grill, gebraten oder geschmort, solange es leicht gewürzt und gut strukturiert ist.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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