Produktdetails
Nach dem vollständigen Entrappen wurden die Trauben 48 Stunden lang in einer Marmorpresse mit den Füßen getreten, um den Kontakt mit der Schale vor der Gärung zu maximieren. Die Gärung fand in 10 neuen 500-Liter-Schleuderfässern aus französischer Eiche statt, gefolgt von einer zweiwöchigen Gerbung. Der Wein reifte 24 Monate lang in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Verkostung:
Klarer, granatroter Wein. Aromen von Gewürzen, Kakao und Lakritze. Am Gaumen ist er komplex und intensiv mit einem eleganten und anhaltenden Abgang, der sein Alterungspotenzial offenbart.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort und in der Flasche flach liegend 20 bis 30 Jahre haltbar. Serviertemperatur 16ºC. Dekantieren wird empfohlen.
Speisenempfehlung:
Passt zu rotem Fleisch, Wild, intensivem Käse und Wurst.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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