Produktdetails
Weinbereitung:
Dieser Wein wird aus Trauben der ältesten Weinberge der Region Borba gewonnen. Nach einer strengen Kontrolle der Reife der Trauben im Weinberg wurden die Trauben bei der Ankunft im Weingut entrappt und sanft zerkleinert. Anschließend erfolgte die alkoholische Gärung in einer Edelstahlpresse mit mechanischem Treten, die mit einer Mazeration für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur von 22-25 °C endete. Die malolaktische Gärung fand in kleinen Edelstahltanks statt. Der Abfüllung in Flaschen ging eine 6-monatige Reifezeit in neuen französischen, amerikanischen und kastanienbraunen Eichenfässern voraus, und eine abschließende 6-monatige Reifezeit im Keller in der Flasche.
Rebsorten:
Trincadeira,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Tiefes Granatrot. Aroma von guter Intensität, das reife rote Früchte, Marmelade und reife Paprikaschoten offenbart. Weicher, eleganter Geschmack mit hervorstechenden Aromen von schwarzen Früchten, Kaffee und Schokolade, mit einer feinen, anhaltenden Struktur am Ende des Mundes.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 17-18ºC. Sie können den Wein sofort trinken, ihn aber auch bis zu 5 Jahre reifen lassen.
Speisenempfehlung:
Passt zu portugiesischem Eintopf, gebratenem Lamm, Wild oder traditionellen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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