Produktdetails
70 % Entrappen und Zerkleinern; 24 Stunden vorfermentative Mazeration bei 15ºC; Verwendung einheimischer Hefen; alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle (22-24ºC) für 18 Tage. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfässern statt. Fassreifung für 12 Monate – 30 % in neuen Fässern und 70 % in Fässern des 2. Jahres.
Rebsorten:
Old Vines,Tinto Cão
Verkostung:
Granatrote Farbe. Blumiges Aroma von Bergamotte und Basilikum von Touriga Nacional; Blaubeere und Brombeere von Touriga Franca. Sehr elegant und strukturiert. Anhaltender Nachgeschmack mit ausgeprägten Noten von reifen Früchten.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie den Wein liegend bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu mediterraner Küche, Pasta, Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden