Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gepflückt und in den Keller transportiert, wo sie entrappt und schonend zerkleinert wurden. Kaltmazeration für 72 Stunden und spontane Gärung beginnen mit Temperaturkontrolle. Tägliches „Delestage“ und Umpumpen mit Belüftung zur besseren Farbfixierung und Aromaintegration. Die malolaktische Gärung findet während der 2-jährigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern statt.
Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gepflückt und in den Keller transportiert, wo sie entrappt und schonend zerkleinert wurden. Kaltmazeration für 72 Stunden und spontane Gärung beginnen mit Temperaturkontrolle. Tägliches „Delestage“ und Umpumpen mit Belüftung zur besseren Farbfixierung und Aromaintegration. Die malolaktische Gärung findet während der 2-jährigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern statt.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Tiefe und konzentrierte Farbe. Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von Kakao. Persistenz und mit langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in horizontaler Position und fern von direktem Licht. Zwischen 17º und 18º servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Wildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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