Produktdetails
Die Trauben wurden Ende Oktober von Hand geerntet, in Fässern auf natürliche Weise vergoren und nach der Gärung zwei Wochen lang mazeriert. 9 Jahre in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Vor der Markteinführung verbringt der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche.
Rebsorten:
Ramisco de Colares
Verkostung:
Zarte Aromen durch die lange Lagerung in französischen Eichenfässern, mit würzigen Noten, komplexen organischen Stoffen, viel rotem Obst wie Sauerkirsche und Zedernharz aus den Wäldern von Sintra. Salzige Noten vom Atlantik mit einem sehr interessanten Jodgeschmack und einigen roten Früchten. Am Gaumen geschmeidig und samtig mit viel Frucht, festen und jugendlichen Tanninen, die eindeutig viele Jahre in der Flasche brauchen, mit einer knackigen und sehr eleganten Säure, viel Breite und Struktur.
Ratschläge speichern und servieren:
Er sollte bei etwa 16-18ºC getrunken werden. Er sollte sofort geöffnet werden, obwohl der Wein nach 15 Jahren in der Flasche besser wird.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und gegrilltem weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden