Wenn es eine Region gibt, auf die das Konzept des Terroirs perfekt passt, dann ist es Colares!
Eine der wenigen Regionen in Europa, die der Reblaus widerstanden hat! Hier wachsen die Weine auf sandigen Böden, in einer Region, in der die jährliche Niederschlagsmenge bei 750-780 mm liegt und die von Seewinden und häufigen Nebeln beherrscht wird, die sehr spezielle Methoden des Weinanbaus erzwingen, was zu sehr niedrigen Erträgen führt, nur 4-5 Tonnen/ha oder weniger.
Dieser Mangel an Rohstoffen und die Schwierigkeiten beim Anbau haben dazu geführt, dass die Trauben von Colares die teuersten des portugiesischen Festlands sind.
Die einzigartige Identität der Region ist mit nur zwei Rebsorten verbunden, einer weißen und einer roten - Malvasia de Colares bzw. Ramisco. Es gibt zwar noch weitere zugelassene Rebsorten, aber nur wenige und nur in geringen Mengen.
Was die Reifung anbelangt, so sieht die Gesetzgebung eine obligatorische Mindestalterung von 18 Monaten in Holzbehältern vor, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche für Rotweine und 6 bzw. 3 Monaten für Weißweine. Alle Erzeuger lassen ihre Rotweine jedoch viel länger reifen, um die kräftigen Tannine des Ramisco zu zähmen.
In den letzten 20 Jahren des letzten Jahrhunderts befand sich die Region in Not und war vom Aussterben bedroht (die Nähe zur Hauptstadt war ein großes Problem aufgrund der rasanten Urbanisierung), aber Anfang der 2000er Jahre begann sie sich wieder zu erholen, und heute reicht der Wein den Ansprüchen nicht mehr aus... Colares ist für diejenigen, die Authentizität und Tradition suchen!
Wenn Sie auf der Suche nach charaktervollen Weinen sind, die in kleinen Mengen produziert werden und aus Regionen und Rebsorten stammen, die weltweit einzigartig sind, dann sollten Sie sich unsere heutige Auswahl nicht entgehen lassen. Es mögen nicht die konsensfähigsten Weine sein, aber wir garantieren Ihnen, dass sie spannend, unverwechselbar und unverkennbar sind.
