Produktdetails
Die Trauben stammen aus einem sehr kargen Weinberg aus Schiefer oder Granit. Sehr selektive manuelle Ernte in 20-kg-Kisten. Untypische Weinbereitung für das Alentejo. Natürliche und spontane alkoholische und malolaktische Gärung; „Cuivason“ von mehr als 20 Tagen. 6 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Konzentrierte rubinrote Farbe. Intensive, warme Nase mit Noten von schwarzen Waldfrüchten und Gewürzen. Voller, heißer Auftakt, voller Geschmack, mit Tanninen.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15ºC lagern. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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