Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand geerntet und in den Keller transportiert, wo sie gestielt wurden. Die alkoholische Gärung erfolgte in einem Edelstahltank bei 26-27 °C. Nach der Fertigstellung hielten wir den Wein 5 Tage lang in einer nachfermentativen Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgte auf natürliche Weise in einem Edelstahltank und wurde dann in das Fass überführt, wo sie 18 Monate lang verblieb.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet
Verkostung:
Granatfarbe. Fein und würzig, Aroma von roten Früchten und grünem Pfeffer. Voller Körper, runde Tannine und ein fruchtiger und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild, Risotto und Weichkäse servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 90 punkte Robert Parker;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden