Produktdetails
Mit seinen einzigartigen Eigenschaften in seinem Terroir ist Vidigueira ein Synonym für Wein. Mit starken thermischen Amplituden zwischen Tag und Nacht fördert der Schutz der Serra do Mendro die Aufrechterhaltung der morgendlichen Feuchtigkeit in den Weinbergen. Überwiegend Schieferböden und typische, tief an die Region angepasste Rebsorten bringen das Erbe der Terra de Vinho ins Weinglas. In alten Weinbergen in Trincadeira und Aragonez werden die Trauben, aus denen dieser Wein besteht, von Hand gepflückt. Der gewählte Reifepunkt sucht nach frischem Obst, knackiger Säure und leichtem Körper. Die Weinbereitung mit geringem Eingriff beginnt mit dem Treten der Füße. Der Beginn der spontanen Gärung führt zur Presse und nur die flüssige Fraktion wird in kleine Edelstahltanks geleitet. Durch die vollständige Reifung in Edelstahltanks bleiben die Reinheit der Frucht und die natürliche Textur des Weins ohne Eingriff erhalten. Nach dem Dekantieren füllen wir einen ungefilterten, nicht stabilisierten Wein in Flaschen ab.
Rebsorten:
Trincadeira,Aragonêz
Verkostung:
Offen in der Farbe, ein schönes Rubinrot. Sehr reines Aroma von roten Früchten, wobei Kirsche hervorsticht. Im Mund verleihen seine Leichtigkeit und frische Säure einer leichten Textur mit saftigen und zarten Tanninen einen Kontext. Bereit zum sofortigen Verzehr, kann er am Tisch serviert werden und passt auch gut zu guter Gesellschaft, auch abseits davon.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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