Produktdetails
Die Trauben werden sofort entrappt, zerkleinert und acht Stunden lang auf eine Temperatur von 10 ° C ( 50 ° F) gekühlt, bevor sie gepresst und geklärt werden. Anschließend wird die Temperatur auf 14 °C (57,2 °F) eingestellt und nach Einsetzen des Gärungsprozesses wird der Gärsaft teilweise in Eichenfässer umgefüllt. Nach der Gärung durchläuft der Wein einige Wochen lang eine „Bâtonnage“ und reift bis zum Ende des Winters. Der Wein aus den Fässern wird dann mit dem im Edelstahltank gereiften Teil verschnitten und zu Frühlingsbeginn in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Arinto,Antão Vaz,Roupeiro
Verkostung:
Dieser Wein präsentiert eine ausgeprägte Zitrusfarbe, ein Aroma von tropischen Früchten und einen Hauch von Zitrus und Vanille. Gutes Volumen am Gaumen und hervorragende Frische.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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