Produktdetails
Dieser Portwein wurde nach der traditionellen Methode hergestellt. Nach der manuellen Ernte wurden die Trauben teilweise entrappt und im Lagar zerkleinert, wo vor der alkoholischen Gärung eine leichte Mazeration stattfindet. Die Gärung wird durch die Zugabe von Brandy zu dem vom Winzer festgelegten idealen Zeitpunkt gestoppt. Das Ergebnis ist ein Likörwein, der in Eichenfässern im Douro reift. Während seiner Reifung wird es umgefüllt und es werden verschiedene Korrekturen vorgenommen. Dieser Colheita wird vor der Abfüllung in Gaia gefiltert.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Es hat eine helle Ziegelfarbe mit leichten kastanienbraunen Nuancen. Die Nase ist voller Trockenfrüchte und reifer Kirschmarmelade. Am Gaumen ist er süß und frisch mit Noten von reifer Kirschmarmelade.
Ratschläge speichern und servieren:
Bewahren Sie die Flasche an einem dunklen und kühlen Ort mit konstanter Temperatur auf, vorzugsweise zwischen 12 °C und 15 °C. Nach dem Öffnen 4 bis 5 Wochen lagern.
Speisenempfehlung:
Passt zu Desserts mit Karamell, Tarte Tatin, Crème Brûlée und Käse mittlerer Intensität.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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