Produktdetails
Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration beruht, die durch Pumpen während der Gärung ergänzt wird. Dies findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28-30ºC statt, bis der gewünschte Grad Baume erreicht ist. In diesem Stadium erfolgt die Zugabe von Traubenschnaps, was zu einem Likörwein führt. Dann mindestens drei Jahre in Edelstahl- und Holzfässern gereift, was einen reichen, aromatischen und ausgewogenen Endwein ergibt.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Satin und cremig, offenbart eine gute Balance und ausgezeichnete Struktur. Der Gaumen ist voll von reichen und konzentrierten Aromen, die sich in einem anhaltenden Abgang fortsetzen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Sehr frisch serviert, ist er der ideale Aperitif zu Trockenfrüchten. Es lässt sich perfekt mit einer Vielzahl von Desserts kombinieren, bei denen Karamell, Kaffee, Aprikosen und Trockenfrüchte vorherrschen. Er begleitet herrlich karamellisierte Walnüsse, Tiramisu, Haselnusstorte und Brie-Käse. Überraschend ist die Vielfalt der möglichen Harmonien, die dem Verbraucher Freude bereitet, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine Umverpackung. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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