Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gepflückt, dann entrappt, zerkleinert und durch einen Prozess der sorgfältigen Mazeration in Wein verwandelt, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, verstärkt durch ständiges Rühren während der Gärung. Dies geschieht in Bottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 und 30 °C), bis der richtige Süßegrad (Baume) erreicht ist. An diesem Punkt wird Traubenbrandy hinzugefügt, um den endgültigen Likörwein herzustellen. Wein von außergewöhnlicher Qualität, hergestellt aus einer einzigen Ernte, abgefüllt zwischen 2 und 3 Jahren nach der Ernte. Ein tiefroter Wein, komplex, vollmundig und mit bemerkenswertem Alterungspotenzial.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Überschwängliche, reiche und elegante Nase, in der Anklänge von roten Früchten, Cassis, Stängeln und leichten Mentholnoten hervorstechen. Im Mund zeigt er sich sehr elegant und filigran, passend zum Profil der Burmester-Jahrgangsweine mit fester Struktur, immer verbunden mit reifer Frucht und exzellenter Säure. Langer und harmonischer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden, und die Flasche muss in einer horizontalen Position bleiben. Dieser Wein kann auf unbestimmte Zeit in der Flasche aufbewahrt werden, ohne dass die Qualität seiner Eigenschaften und seines Charakters Schaden nimmt. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2 bis 3 Tagen dekantiert und verzehrt werden. Die hier vorgeschlagenen Zeiträume dienen lediglich der Orientierung und bedeuten keine Verschlechterung des Weins, sondern nur eine langsame Entwicklung, die zum Verlust seiner ursprünglichen sensorischen Eigenschaften führen kann. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er kann als Aperitif oder zu jeder anderen Gelegenheit geschätzt werden. Idealer Begleiter zu Nüssen, Käse oder Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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