Produktdetails
Für viele ist 2017 das beste Vintage-Port-Jahr aller Zeiten. Jeder der Douro Boys wählte seine vielversprechendste Charge aus der Ernte 2017 und gemeinsam kreierten sie einen Vintage Port, der wahrscheinlich Geschichte schreiben wird. Es ist äußerst komplex, konzentriert und gleichzeitig beeindruckend harmonisch. Ein sehr verführerischer Portwein, dem man jetzt nur schwer widerstehen kann, die Flasche zu öffnen – aber dieser Vintage-Portwein hat das Potenzial, viele Jahrzehnte lang zu reifen, und richtet sich definitiv an die nächste Generation von Önophilen. Die Abfüllung erfolgte im Quinta do Vallado und es wurden nur 350 Magnums produziert.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Es ist äußerst komplex, konzentriert und gleichzeitig beeindruckend harmonisch. Ein sehr verführerischer Portwein.
Ratschläge speichern und servieren:
An einem kühlen, dunklen Ort (12–14 °C) in horizontaler Position und mit minimalen Vibrationen lagern. Bei einer Temperatur von 16 °C servieren. Es wird empfohlen, es am selben Tag oder bis zu 3 Wochen lang zu verwenden. Pfand kann in der Flasche abgegeben werden.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Getränke nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren und beispielsweise ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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