Produktdetails
Teilweises Entrappen, Gärung bei kontrollierter Temperatur (24º-28º.C), wenn der Most den gewünschten Süßewert erreicht hat, wurde die Gärung durch die Zugabe von Weinbrand unterbrochen. Nach einer Reifezeit in Eichenfässern in den Lagerhäusern von Vila Nova de Gaia. Nach der Zulassung wurde dann zwischen dem zweiten und dritten Jahr abgefüllt.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Verkostung:
Mit einer dunkelroten Farbe hat dieser Vintage Port eine intensive Persönlichkeit, mit reifen Beerenaromen, Marmelade und einem Hauch von Brombeeren, während er jung ist, und verwandelt sich mit zunehmendem Alter in ein komplexes Bouquet und voller tertiärer Aromen. Es hat immer ein kraftvolles Mundgefühl, mit einer bemerkenswerten Struktur, die einen angenehmen und langen Nachgeschmack offenbart.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei Kellertemperatur (15/17°) servieren. Dekantieren wird empfohlen, um das Sediment abzutrennen. Dieser Kellerwein reift über die Jahre und entwickelt eine komplexe Aromenvielfalt. Sie können ihn auch jung genießen, um die Intensität seiner Frucht zu schmecken. Am besten wird er 4 bis 40 Jahre nach der Abfüllung getrunken. Innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen trinken.
Speisenempfehlung:
Besonders angenehm zu einem Dessert, mit dunkler Schokolade oder Käse. Auch alleine am Ende einer Mahlzeit.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Axel Probst.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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