Produktdetails
Offley Vintage wurde nach der traditionellen Porto-Weinmethode hergestellt. Die handverlesenen Trauben wurden vor der Gärung entstielt und zerkleinert, bei kontrollierter Temperatur, mit Schalenmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen dem Körper des Weins und seinem Bukett her. Die Weine, von Natur aus süß und reich, waren von tiefroter Farbe und vollmundig, mit großer Kraft und aromatischer Konzentration. Nach der Ernte blieben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, als sie nach Vila Nova de Gaia gebracht und in Lodges zum Altern gebracht wurden, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto-Weinen erfordert. Die für diesen Offley Vintage ausgewählten Weine wurden vom Winzerteam sorgfältig verkostet und analysiert, das die Exzellenz der Weine bestätigte und die endgültige Mischung vorbereitete. Der endgültige Wein wurde im Frühjahr ohne Finning-Behandlung abgefüllt. Offley Vintage wird seine Entwicklung in der Flasche über mehrere Jahrzehnte fortsetzen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Tiefe Farbe, fast undurchsichtig. Intensive und komplexe Aromen von blumigen und balsamischen Noten kombiniert mit Heidekraut, Harz, roten und schwarzen Beeren und einer leichten Würze. Am Gaumen hat er einen guten Körper, lebendige Säure und feste Tannine mit einem sehr langen, harmonischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position, fern von Licht und Hitze. Während der Reifung in der Flasche wird der Wein immer komplexer und kann nach der Abfüllung 30-40 Jahre reifen. In der Flasche bilden sich auf natürliche Weise Sedimente, die zum besseren Verständnis vorsichtig geöffnet und dekantiert werden sollten. Es ist ein bemerkenswerter Wein, der davon profitiert, einige Zeit vor dem Verzehr geöffnet zu werden. Servieren bei 16ºC-18ºC.
Speisenempfehlung:
Sein elegantes und komplexes Profil passt ideal zu schokoladenreichen Desserts, roten Beerentörtchen und kräftigen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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