Produktdetails
Dieser Wein wurde mit wilden Hefen unter Verwendung der Schalen vergoren. Nach der Gärung wurden die Schalen 14 Tage lang in Kontakt gehalten. Danach wurde der Wein in gebrauchte Fässer gefüllt und wir führten 5 Monate lang einmal wöchentlich und 7 Monate lang einmal monatlich eine Batonnage durch.
Rebsorten:
Gouveio
Verkostung:
Tief leuchtende Bernsteinfarbe mit mittlerer Sättigung. Elegante Aromen, zunächst zurückhaltend, aber mit der Zeit, mit mineralischen, erdigen Aromen, reifen Äpfeln und Frühlingsblumen. Vollmundig für einen Weißwein, aber nicht überraschend für einen Orangenwein. Scharfe Säure mit perfekten Tanninen, dieser Wein hat Biss! Die Aromen sind von Anfang an vorhanden, wobei Geißblatt und reife Äpfel hervortreten und das Erlebnis verstärken.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 12ºC und 14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu gegrilltem hellem Fleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch und Gemüse vom Grill.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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