O Alvarinho com bolhas revela uma das faces mais vibrantes desta casta portuguesa. Conhecido pela sua intensidade aromática e acidez firme, encontra no espumante um território natural de expressão, ganhando frescura, tensão e grande aptidão gastronómica.
Com origem sobretudo em Monção e Melgaço, mas também presente na Távora-Varosa e na Bairrada, beneficia de condições que preservam a acidez — elemento essencial para um bom espumante. Quando produzido pelo método tradicional, alia notas cítricas e florais a nuances de pão tostado e brioche, mantendo sempre um perfil elegante e seco.
À mesa, é extremamente versátil: acompanha marisco, peixe grelhado e pratos leves com facilidade. Ainda pouco explorado, o Alvarinho espumante afirma-se cada vez mais como uma expressão moderna e distintamente portuguesa das bolhas.
Hoje reunimos uma seleção especial de espumantes Alvarinho — com algumas referências em promoção — que vai dos nomes incontornáveis como Soalheiro e João Portugal Ramos às mais recentes descobertas, como Élio Lara e Barão do Hospital. Explore as nossas sugestões e encontre a sua próxima garrafa.
