Detalhes do produto
Maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 10-12ºC. A fermentação decorre em lagares (calhas) de inox com pisa robotizada a temperatura controlada não superior a 30ºC, de forma a obter a maior extracção possível dos constituintes das películas. A intensidade e elegância aromática provêm das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, bem como de muitas outras castas nobres provenientes de vinhas centenárias do Douro. Maturação/Elevage em barricas de carvalho. Durante este período decorrem trasfegas, análises e provas regulares de forma a acompanhar de perto a evolução do vinho e definir o lote final.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor vermelha profunda com tons violáceos densos. Aroma intenso e elegante dominado por frutos pretos maduros como amoras, ameixas e cassis, apresentando também aromas balsâmicos a resina e cedro. Encorpado com grande estrutura, acidez bem equilibrada, com taninos maduros firmes e bem integrados. Estas características conferem-lhe um final muito persistente, harmonioso e elegante. Um vinho com grande potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Os vinhos do Porto são vinhos que evoluem muito bem em garrafa e por isso devem ser guardados em local seco e fresco onde as garrafas devem ser guardadas deitadas. Servir a uma temperatura de 17 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Ótimo para acompanhar um bom queijo e sobremesas doces.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Robert Parker;
. 94 pontos Wine Spectator Magazine;
. 92 pontos Roy Hersh;
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 pontos Stephen Tanzer;
. 91 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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