Detalhes do produto
Escolha manual de cachos de tapetes. Prensagem a baixa temperatura de cada casta separadamente para cubas de fermentação. Fermentação em cubas de inox de cada casta e passagem para barricas novas no final de Dezembro, apenas os últimos 225 Lts de cada cuba, onde se encontram as leveduras e compostos que nos 12 meses seguintes, em ambiente redutor, transmitiram um carácter invulgar e riqueza a este vinho. As barricas estiveram 12 meses sem intervenção e influência e foram abertas em Dezembro para teste e lote.
Castas:
Viognier,Alvarinho,Semillon,Arinto,Marsanne
Notas de prova:
É rico em notas florais, lima e damasco, mineral e apresentando leve cevada. Na prova revela-se arrojado, com acidez sólida e atraente, a que se juntam notas de biscoito e flor de laranjeira, apresentando um final longo e de textura limonada.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada para beber 12º-14ºc. Conservar em local seco e fresco a temperatura constante. A garrafa deve ser armazenada na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne mais leves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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