Detalhes do produto
Maceração pré-fermentativa durante 36 horas, fermentação a temperatura controlada entre 24 e 26ºC. Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa de 18 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Notas de prova:
Cor rubi intensa. Aroma complexo, madeira evidente de boas qualidades, mas bem casada, frutos vermelhos maduros. Paladar com notas de compota e notas tostadas no final, tudo num excelente equilíbrio. Final complexo e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza bem com carnes grelhadas e ensopados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.