Detalhes do produto
Sandeman Porto Tawny 20 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas vindimadas à mão são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a temperatura controlada, com maceração pelicular de forma a extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo seguindo um rigoroso controlo das temperaturas e densidades de fermentação, dependendo estas últimas da casta, do estágio de maturação e da doçura final pretendida. Os vinhos permanecem no Douro até à Primavera seguinte, altura em que são transportados para VNGaia e entram nas centenárias caves da Sandman para envelhecer em cascos de madeira de carvalho, como exige o sistema tradicional de envelhecimento do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os excelentes vinhos seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 20 Anos são criteriosamente provados e analisados, trasfegados às borras e efectuadas todas as correcções consideradas necessárias pelos provadores. O lote final resulta de uma rigorosa selecção de vinhos com idades compreendidas entre os 15 e os 40 anos, magistralmente combinados de forma a manter a identidade, estilo e consistência únicos do Sandeman Porto Tawny 20 Anos.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Uma rica e elegante combinação de sabores - damascos secos, mel, nozes, especiarias, baunilha - cria um vinho infinitamente complexo que se desenvolve suavemente e se desenvolve na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na vertical, protegida da luz e da humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Tawny 20 Anos está pronto a beber e não necessita de ser decantado mas beneficia do arejamento. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.
Emparelhamento com comida:
É delicioso servido ligeiramente fresco como um acompanhamento elegante para um aperitivo rico, como foie-gras, uma quiche de queijo forte, vol-au-vents salgados ou frutos do mar gratinados. Perfeito com sobremesas selecionadas como um crème brûlée ou uma tarte tatin, frutas secas ou simplesmente um pêssego fresco. Um aperitivo elegante quando servido fresco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 91 pontos Wine Spectator Magazine;
. 90 pontos CellarTracker;
. 88 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 18 pontos Decanter Magazine;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Jancis Robinson;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023;
. Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards 2014;
. Medalha de Prata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2014;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Prata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013;
. Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2013;
. Medalha de Prata Challenge International du Vin 2012;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2012;
. Medalha de Prata Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalha de Ouro Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
91 points·Sandeman Tawny 20 years Port
expand_moreOne of the stars of the Sandeman stable, this is a nicely balanced tawny that's a bit drier-tasting than most, with a touch of tannic structure to help support the flavors of caramelized nuts, surprisingly vigorous red fruits and maple syrup. Peppery on the finish.